高纤甘薯薄饼加工工艺及品质特性分析

张文婷, 孙健, 朱红, 钮福祥, 岳瑞雪, 张毅, 马晨, 邓少颖

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中南农业科技
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中南农业科技 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (7) : 99-103.
试验研究

高纤甘薯薄饼加工工艺及品质特性分析

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