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主管：湖北省农业科学院
主办：湖北省农业科学院农业经济技术研究所
出版：《中南农业科技》编辑部
主编：余锦平
执行主编：陈焰
副主编：龙小玲
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HACCP在湘式改进型腌腊肉生产过程中的应用
周熙, 李宏武, 王希, 刘水平, 林仲仪, 李文青
中南农业科技 . 2024, (
8
): 89 -94 .
