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  • 生态治理
    赵慧华, 罗晓玲, 李岩瑛, 杨梅, 伏芬琪
    中南农业科技. 2024, 45(8): 126-128.
    2023年河西走廊东部天气气候极为异常,极端天气频发,对农业生产、日常生活、生态用水造成很大影响。为提高极端气候事件的预报预测精度并减轻其造成的损害,基于2011—2023年河西走廊东部国家基本气象站逐日气温和降水量资料,分析其极端性特征及成因。结果表明,2023年武威市气温陡升骤降特点突出,年平均气温为有气象记录以来同期最高,≥35 ℃高温日数为有气象记录以来同期最多;降水阶段性特征明显,年平均降水量为近10年同期最少,暴雨为近13年同期最少;气象干旱为60年一遇,灾情重;大风沙尘天气偏多,沙尘暴为2003年以来同期最多,扬沙为1982年以来同期最多;ENSO事件是造成极端天气多发的主要影响因素。
  • 学科进展
    袁帅, 韩如刚, 李佳, 胡中立, 刁英, 王洲羿
    中南农业科技. 2024, 45(11): 234-240.
    黄精作为中国传统的药食同源植物,具有补中益气、除风湿、安五脏等功效。现代药理学发现其具有调节免疫力、保护心血管、降糖等作用。通过对黄精的本草考证、遗传育种、繁育技术、功效成分以及产业发展情况阐述,综合深入分析了其在各领域相关研究状况,可为黄精产业链发展提供理论依据与支持,促进黄精产业可持续发展。
  • 学科进展
    陈建军, 张潇予, 张泽通, 张璐, 钱太平, 曹远文, 易发武
    中南农业科技. 2024, 45(8): 229-232.
    分析了中国油菜产业的发展形势,介绍了油菜油用、观赏、菜用、蜜用、饲用、肥用等功能,分享了油菜机械化应用情况,基于油菜多功能利用模式,从加大科研投入、提升科技支撑能力,加大政策保护、提高产业竞争力,加强油菜多功能利用、提高产业效益方面提出建议,加大油菜产业发展力度,扩大生产面积,增加油料作物供给能力;因地制宜,加大油菜多功能利用开发;运用功能叠加模式,落实藏粮于技战略,加快油菜全程机械化应用,提升油菜产业整体经济效益。
  • 学科进展
    马可超一, 张运运, 张卓群, 王欣, 王昌涛
    中南农业科技. 2024, 45(7): 245-253.
    马齿苋(Portulaca oleracea L.)是一种常见的中草药植物,含有黄酮类化合物、生物碱类化合物、有机酸类化合物等丰富的活性成分,具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、抗过敏等药理活性,且已被应用于化妆品中。对马齿苋活性成分及在化妆品中的功效等方面的研究进展进行了综述,以期为今后马齿苋的深入研究和开发应用提供理论支持。
  • 学科进展
    朱加楠, 毕宇, 田爽, 张悦, 于德水, 甄涛
    中南农业科技. 2025, 46(1): 226-229.
    根瘤菌(Rhizobium)与豆科植物构成了自然界中强大的生物固氮系统。根瘤菌剂作为生物菌肥,在提升豆科植物的农艺性状、产量和品质方面发挥着重要作用。综述了根瘤菌剂的不同剂型和载体特性,探讨了它们对豆科植物生长、产量、品质、光合性能以及土壤理化性质的影响。研究发现,根瘤菌剂能够显著提高豆科植物的根瘤形成、植株生物量和种子产量,改善植物的光合作用效率和土壤的养分状况。尽管根瘤菌剂在提高作物产量和土壤肥力方面具有明显优势,但其在中国的应用面积远低于国际水平,且面临根瘤菌与宿主植物的匹配性、环境适应性等挑战。未来的研究可以利用分子生物学技术,如合成生物学和基因编辑,选育高效广谱的根瘤菌株,以提高根瘤菌剂的研发和应用效率。
  • 试验研究
    郭复海, 张玉军, 曹雪花, 马富鹏
    中南农业科技. 2024, 45(12): 11-15.
    为探究大豆玉米带状复合种植封闭除草剂的药效,选用不同浓度梯度的二甲戊灵和灭草松2种除草剂,以土壤封闭处理的方式对大豆玉米带状复合种植田杂草进行防除试验。结果表明,施药后15、30、60 d对藜、稗子草的株数统计分析发现,喷施330 g/L二甲戊灵乳油3 000 mL/hm2对藜和稗子草的防效较好;480 g/L灭草松水剂150 mL/hm2对藜的防效更好,而对稗子草防效不明显。喷施330 g/L二甲戊灵乳油,施药后60 d,藜、稗子草的株数和鲜重明显低于喷施480 g/L灭草松水剂,这表明二甲戊灵对藜、稗子草的防效要优于灭草松。二甲戊灵具有较广的杀草谱,对禾本科和阔叶杂草即藜和稗子草具有较好的防效,且喷施量为3 000 mL/hm2时,用药效果最好;灭草松单独使用时对阔叶杂草防效较好,但对禾本科杂草防效不明显。
  • 乡村建设
    沈栩熔, 秦碧杏, 陆冬园, 邹锦青
    中南农业科技. 2025, 46(3): 215-217.
    为了探究非物质文化遗产广西博白芒编的存续与发展态势,探寻其融入现代社会和助力乡村振兴的情况,基于对芒竹编织文化遗产的传承和发展,分析了博白芒编面临的发展困境,发现其存在非遗芒编传承与保护意识淡薄,产业聚集度不高、缺乏龙头企业引领,缺乏国外电商直播和对外贸易人才,产品创新研发不足、同质化严重,非遗芒编的国内市场占有率低、缺乏竞争优势的困境;提出大力实施乡村振兴战略、建立高校非遗手工艺品传承创新基地、拓宽芒编宣传推广渠道与平台、开拓“公司+基地+农户”的经营合作模式、提高产业聚集度、加大芒编技艺培训等发展路径,从而更好地推动博白芒编产业的发展,为乡村振兴发展做贡献。
  • 试验研究
    王娟, 陈萍, 贺萌萌, 马玲芳, 康建宏, 解艳玲, 杨宏波
    中南农业科技. 2024, 45(7): 24-29.
    为了探究缓控释肥对青贮玉米干物质积累、产量、品质及土壤养分的影响,于2022年在宁夏农垦巴浪湖农场以先玉1225为研究对象,开展了缓控释肥下青贮玉米农艺性状干物质积累、产量、品质、土壤养分含量及缓控肥利用率试验。结果表明,与无肥区(T1)相比缓控释肥[无磷区(T3)、无钾区(T4)、氮磷钾区(T5)]产量及干物质积累显著增高,其中氮磷钾区(T5)表现最好,产量达73 854.30 kg/hm2,地上部干物质积累量达27 878.41 kg/hm2,缓控释施肥区青贮玉米粗蛋白质、淀粉等品质指标均较高,说明缓控释肥可以提高青贮玉米的生产力及品质。缓控肥氮素利用效率为49.30%,钾素利用率为39.80%,磷素利用率为9.70%。缓控肥的施用可以提高肥料利用率,降低土壤容重,显著提高青贮玉米的干物质积累量、产量及品质,减少化肥成本,增加农民收益,同时还有利于农田生态环境的保护和土壤肥力的可持续利用。
  • 学科进展
    王玉恒, 王汉鼎, 吉哈利, 索郎扎西, 邓愧, 彭燕娟, 牛家强, 包玉花
    中南农业科技. 2024, 45(9): 253-258.
    为了解国内多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida)领域的最新研究热点和发展趋势,基于中国知网数据库(CNKI),采用CiteSpace可视化软件对2003—2023年发表的关于多杀性巴氏杆菌研究文献的作者、机构、期刊来源及关键词等内容进行计量分析。结果表明,近20年国内多杀性巴氏杆菌研究领域的年度发文量呈阶段性变化,国内形成相对稳定的科研团体及研究机构;《中国预防兽医学报》发文量最多,被引用总频次和下载总量均位居首位,且前15名高被引文章中有6篇发表在《中国预防兽医学报》;近20年国内多杀性巴氏杆菌研究领域内分离鉴定、防治、诊断等关键词共现频次最高。表明近20年国内多杀性巴氏杆菌研究领域发展速度较快,研究热点较多,新型基因疫苗将会成为未来主要的研究热点。
  • 学科进展
    刘倩倩, 张小娟, 王立峰, 凌冬, 张鹏飞
    中南农业科技. 2024, 45(11): 218-225.
    小麦(Triticum aestivum L.)单倍体育种是一种有价值的生物技术,通过单倍体诱导技术产生单倍体并加倍获得基因纯合植株,是快速创制小麦种质资源和培育小麦新品种的重要手段。综述了小麦单倍体诱导的相关技术,探讨了单倍体诱导技术的最新研究进展,并深入分析了小麦单倍体诱导技术存在的问题和后续的改进方向,以期为小麦遗传研究及育种提供参考。
  • 试验研究
    吴小丽, 马留辉, 张慧娜
    中南农业科技. 2024, 45(7): 1-4.
    以薄皮甜瓜广蜜1号为试验对象,分别施用好唯特生物有机肥、绿地康生物冲施肥、菌六福微生物菌剂、休闲368微生物菌剂、一休菌微生物菌剂5种微生物菌肥,以施无机肥料作为对照,通过测定甜瓜植株的生长、产量和品质指标,以明确不同微生物菌剂对甜瓜生长的影响。结果表明,微生物菌肥处理能有效提高甜瓜的株高、茎粗等生长指标;能有效提高植株生物量,增加果实维生素C含量、可溶性固形物含量,降低有机酸等;能显著提高产量、有效降低土传病害的发生率。菌六福微生物菌剂处理下甜瓜各生长指标、生物量、品质、产量和抗病性等指标较好,因此,该生物菌剂是甜瓜理想的微生物菌肥。
  • 生态治理
    李玉婷, 王欢, 胡怀坚, 方莹红
    中南农业科技. 2024, 45(10): 120-124.
    为深入了解江西省吉安市气候变化特征,基于1960—2020年12个国家站的气象观测资料,采用线性回归、绝对变率、相对变率、气候倾向率等方法对吉安市1960—2020年的气温、降水量、相对湿度、日照时数等气象要素进行年际变化特征分析,结果表明,吉安市年平均气温整体呈缓慢上升趋势,气候倾向率为0.17 ℃/10年,极端高温日数呈先减少后维持再增多的趋势,气候倾向率为0.77 d/10年,极端低温日数呈明显减少趋势,气候倾向率为-2.10 d/10年;年降水量大体呈缓慢波动增加趋势,降水量气候倾向率为31.72 mm/10年,秋季降水量波动最大,冬季波动最小,除安福县暴雨日数是减少趋势外,其余市(县)都是逐渐增多,且暴雨日数倾向率在赣江流域附近和海拔较低站点要略高于其他站点;年相对湿度整体呈缓慢降低趋势,其中年平均相对湿度倾向率为-0.15%/10年;年日照时数整体呈明显减少趋势,气候变化率为-52.34 h/10年。
  • 学科进展
    姜智慧, 彭木
    中南农业科技. 2025, 46(1): 230-234.
    薄荷是中国传统药食同源药材,已被广泛应用于药品、食品、化妆品等领域。薄荷的有效化学成分包括挥发油类、酚酸类、黄酮类、多糖类等,具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗菌、抗癌等多种功能活性。对薄荷的化学成分、功能活性及其健康产品开发利用等研究进行了综述,以期为后续薄荷饮料、薄荷茶、薄荷保健食品及薄荷日化用品等的开发利用提供参考。
  • 实践探讨
    黄海丽
    中南农业科技. 2024, 45(7): 113-115.
    随着经济的发展,如皋市工业化、城镇化不断推进,建设占用耕地压力大,耕地后备资源不断减少,占补平衡项目管理不严格,后续监管不到位,实现耕地占补平衡、占优补优的难度日趋加大,耕地保护面临多重压力。通过对如皋市补充耕地情况分析,提出新时期全市耕地占补平衡补充耕地存在的问题,并给出解决相关问题的对策及建议,对如皋市城镇化发展和耕地保护有现实意义。
  • 试验研究
    毕金焱
    中南农业科技. 2024, 45(8): 23-26.
    秸秆还田是维持和改善土壤质量、提高作物产量的有效途径。采用田间试验结合网袋培养的方法,分析了油菜(Brassica campestris)全生育期水稻秸秆的腐解状况,以及水稻(Oryza sativa L.)秸秆还田后油菜产量和土壤肥力特征。结果表明,在52 d时水稻秸秆累积腐解率达13.35%,油菜苗期平均腐解速率为0.26%/d;在229 d时累积腐解率为44.56%,油菜成熟期平均腐解速率为0.14%/d,腐解速率随着腐解时间的延长逐渐趋于平缓。与秸秆不还田相比,秸秆还田显著提高了油菜角果数、角粒数及产量,其中油菜产量提高11.11%;土壤全钾、硝态氮和有效磷含量分别显著增加12.31%、24.55%和25.75%,表明秸秆还田有助于提高土壤中全钾、硝态氮和有效磷含量,保证土壤肥力。相关性分析表明,土壤全氮、全磷、全钾、有机质、硝态氮、有效磷都与油菜产量呈显著正相关(P<0.05)。
  • 实践探讨
    姜震, 王琛, 张峻清, 余芬芳, 段昌兵
    中南农业科技. 2024, 45(8): 95-99.
    水生态修复位于水环境治理的末端,以构建健康水生态系统为主要措施和目标,修复后的水体水质、景观和系统稳定性明显提升,生态效益和社会效益良好。介绍了水生态修复的相关概念、行业发展概况,阐述了水生态修复的重要性,梳理出水生态修复行业缺少核心技术,创新融合协调性低,理论和实践技术研究滞后,工程技术、装备、材料先进程度低的问题, 并对行业前景进行展望,针对性地提出紧跟政策综合发展、保持和提升专业优势、做好技术创新工作的建议,以供业务拓展和技术创新作有益参考。
  • 试验研究
    李龙飞, 郎珊珊, 张玉涛, 柳峰, 张欣然
    中南农业科技. 2024, 45(7): 5-8.
    在石家庄市栾城区系统采集8种农产品,测定样品中硒元素含量,评价该地区农产品中硒含量特征并对富硒农产品进行种植区划分析。结果显示,该地区8种农产品富硒率大小顺序为鸡蛋、大豆、玉米、小麦、谷子、甘薯,番茄和生姜基本不富硒,而农作物中富硒能力由高到低顺序为大豆、小麦、玉米、谷子;农产品硒含量与土壤中硒含量具有相关性,随着土壤中硒含量的升高而升高。富硒小麦种植建议区面积为179.81 km2,占农用地总面积的81.58%;富硒玉米种植建议区面积为75.09 km2,占比为34.01%;富硒大豆种植建议区面积为199.51 km2,占比为90.52%;富硒谷子种植建议区面积为76.15 km2,占比为34.55%,表明栾城区存在发展富硒等功能农业经济的巨大潜力。
  • 实践探讨
    刘敏, 唐建友, 彭早珍, 李平, 邓康明, 刘洪, 刘锋华, 陈宇豪
    中南农业科技. 2024, 45(7): 110-112.
    以湖南省攸县林地为例,选用40 m×40 m的样地作为试验标准地块,采用罗盘仪+皮卷尺测量、GPS绕测及平板电脑实地勾绘3种常用的林地测算方法,比较分析其测量结果的差异性。结果表明,3种测算方法的差异不显著,但坡度对林地实际测量值和地形测算有影响;GPS绕测法精度高、稳定性好,但需要考虑人员行走的便利度,一般性测算均适用;平板电脑实地勾绘法稳定性不足,但适用山地、坡度达到25°且面积较大的情况,GPS绕测法和平板电脑实地勾绘法结合ArcGIS软件校正数据精度更高。
  • 学科进展
    严斌, 范书云, 陈凌, 朱镭, 闵勇, 刘晓艳, 田宇曦
    中南农业科技. 2024, 45(11): 212-217.
    综述了柑橘病虫害生物防控的主要技术手段,具体介绍了3种主要柑橘病害(柑橘黄龙病、柑橘溃疡病和柑橘采后病害)和3种主要柑橘虫害(柑橘害螨、蚜虫虫害及柑橘根象鼻虫害)的生物防治情况,并分析了柑橘病虫害生物防控存在的问题和未来需要加强的方向。
  • 试验研究
    施力军, 潘宇, 陈路, 唐美琼, 闫志刚, 刘华才
    中南农业科技. 2024, 45(12): 56-58.
    对广西主产区五指毛桃药材不同部位有效成分进行比较分析,为五指毛桃药材的使用提供依据。采用超声波辅助提取法优化五指毛桃中补骨脂素的提取工艺,并使用HPLC法测定了五指毛桃不同部位的补骨脂素、佛手柑内酯含量,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18 柱(4.6 mm×250.0 mm,5 μm),流动相为乙腈-水(55∶45),检测波长为245 nm,柱温35 ℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL。结果表明,五指毛桃提取补骨脂素提取率最高的提取工艺是使用80%乙醇作为溶剂,超声提取时间15 min,料液比为1∶30时间(g∶mL),提取次数2次。不同药用部位中2种有效成分含量存在一定差异,其中补骨脂素在毛细根中含量最高,为0.719 6 mg/g;佛手柑内酯含量在根皮部含量最高,为3.310 8 mg/g。
  • 三农调研
    马嘉信, 白祥
    中南农业科技. 2024, 45(9): 176-180.
    基于文旅融合视角,结合新疆昭苏县马产业、马文化旅游发展概况,从资源、环境、经济、社会4个维度出发,选取15个具体指标构建昭苏县马产业可持续发展评价指标体系,采用熵值法评价2018—2022年昭苏县马产业可持续发展水平,并进行综合得分分析和系统评价。结果表明,马产业可持续发展水平整体呈上升趋势,其中,经济、资源子系统权重较高,分别为0.368 9、0.258 0,说明经济、资源2个子系统对马产业可持续发展的影响程度较大;指标体系综合得分总体呈上升趋势,说明昭苏县发展文旅融合的马产业乡村旅游,既改善了乡村容貌景观,又体现了生态环境与乡村旅游的相互促进作用,马产业处于良性发展中;可持续发展指标体系中,子系统得分从高到低依次为资源子系统、经济子系统、环境子系统、社会子系统,其中,资源、经济子系统增长趋势明显,说明昭苏县具有较好的旅游资源优势,依靠丰富的资源发展以马文化产业为特色的乡村旅游成为昭苏县提升经济社会发展、实现乡村振兴的重要途径。
  • 研究简报
    边丽梅, 杜江洪, 左妍妍, 郑伟, 张丽妍, 张昊, 郝春雷, 慈艳华, 孟繁盛
    中南农业科技. 2024, 45(11): 249-250.
    玉米(Zea mays L.)品种赤单912是赤峰市农牧科学研究所于2016年以自选系C127为母本、F128为父本组配育成,于2022年9月通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定(审定编号为蒙审玉2022032号)。该品种为高淀粉品种,品质分析粗淀粉含量为76.83%,同时具有高产、耐密植、抗性好等特点,具有良好的推广前景。文章介绍了赤单912的选育过程、特征特性、产量表现以及栽培技术要点。
  • 三农调研
    曹莉, 覃智
    中南农业科技. 2024, 45(9): 168-171.
    乡村振兴的重要途径是产业振兴,产业建设的重要环节是农产品品牌建设。以广西靖西大香糯品牌建设情况为例,介绍了靖西大香糯的种植历史,分析了品牌运营建设概况,厘清品牌运营建设的不足之处,立足当地实际,并结合信息化手段进行品牌打造,创造性地提出了夯实品牌建设产业基础、明确市场定位、完善品牌质量保障体系、建立品牌市场化运营机制、深挖产品历史文化底蕴的路径体系,以期为其他地区的农产品品牌建设提供借鉴。
  • 试验研究
    刘小芳, 降巧龙, 胡永忠, 杨珧, 瞿勇, 盛德贤
    中南农业科技. 2024, 45(11): 23-25.
    为筛选出适宜恩施土家族苗族自治州(简称恩施州)种植的优质高产大豆[Glycine max (L.) Merr.]品种,以引进的中豆41、圣豆23、华豆38、国豆1、邯豆15、皖豆0102、南农1805、中豆4901、阜豆17、红远2号10个大豆品种为试验材料,测定不同品种的生育特性、主要性状及产量表现等。结果表明,10个大豆品种的百粒重均在20 g以上,百粒重最高的为红远2号,结实率均达90%,产量稳定且最高的是中豆41,其次是国豆1。不同品种生育期、主要性状、产量表现差异明显,同一品种不同年份也有一定差异。由此可知,中豆41和国豆1两个高产大豆品种可在恩施州推广种植。红远2号需继续探索其高产配套栽培技术,作为专用、优质大豆品种供应。
  • 试验研究
    叶科媛, 刘路路, 雷云康, 王俊, 李亚森, 曾源瑗, 廖德聪, 刘雷
    中南农业科技. 2024, 45(8): 1-5.
    为了优化咖啡渣有机肥的制备,研究了添加复合菌剂和米糠对于咖啡渣有机肥发酵过程中的温度、pH、电导率的影响,并测定了所得咖啡渣有机肥对烟草种子发芽率及烟苗生长的影响。结果表明,加入复合菌剂和米糠都能促进咖啡渣发酵升温,提高了有机肥的电导率,所得咖啡渣有机肥pH适宜;添加复合菌剂和米糠的咖啡渣有机肥更有利于烟草种子发芽和烟苗的生长。在咖啡渣发酵配方中加入复合菌剂或米糠都可加速发酵进程,使有机肥更利于植物的生长,添加的效果较好。
  • 学科进展
    符家平, 矫振彪, 焦忠久, 邱正明
    中南农业科技. 2024, 45(11): 226-229.
    为了分析中国韭菜(Allium tuberosum)育种的形势,解决育种生产中存在的问题,通过梳理韭菜品种培育和应用的相关文献,概述了韭菜常规品种和杂交品种的选育方法与技术,及其在种质资源收集、保护和利用方面的应用进展,并对韭菜育种研究的发展方向提出了展望。
  • 试验研究
    李海燕, 鲍民胡, 王红军, 张婷, 张莹莹, 郑然
    中南农业科技. 2024, 45(8): 15-18.
    为挖掘更多葡萄(Vitis vinifera L.)灰霉病的生防资源,分析不同浓度木醋液对葡萄灰霉病菌菌丝生长、孢子量、孢子萌发的抑制作用以及对葡萄离体叶片灰霉病菌的防治效果。结果表明,木醋液浓度为0.500 0%,灰霉病菌菌株HM22-5菌丝生长和产孢受到明显抑制,菌丝生长抑制率为55.93%,分生孢子量显著降低,分生孢子萌发抑制率为97.08%;当木醋液浓度为1.000 0%时,葡萄灰霉病菌菌丝生长抑制率可达90.00%以上,分生孢子萌发抑制率为100.00%,对葡萄离体叶片的防效达77.32%;木醋液浓度为2.000 0%时,葡萄灰霉病菌菌丝生长抑制率为100.00%,对葡萄离体叶片的防效达89.69%。
  • 学科进展
    陈泰国, 杨一山, 唐健民, 邹蓉, 韦霄
    中南农业科技. 2024, 45(7): 223-229.
    综述了广西苏铁植物的资源调查、遗传多样性、生理生态学和生殖生态等领域的保护生物学研究状况,揭示了广西苏铁植物的研究情况、濒危状态及致濒原因,并对广西苏铁植物提出了相应的保护策略。
  • 试验研究
    张伊动, 刘艳, 李诗瑶, 朱必婷, 张涛, 林津, 陈曦, 朱力杰, 张莉
    中南农业科技. 2024, 45(9): 29-35.
    基于实时荧光PCR技术(Real-time fluorescence PCR,RT-PCR),利用不同种属植物之间基因组序列的差异,设计葛根、甘薯、马铃薯、玉米、薯蓣、木薯和豌豆7种典型含淀粉植物的特异性引物及探针,建立葛根粉中植物源性成分检测的RT-PCR检测方法。通过对豆薯、甘薯、大麦、小麦、黑麦、荞麦、菜豆等27种产品进行引物探针的特异性扩增,验证该方法的特异性,并检测7种引物探针的绝对灵敏度和相对灵敏度。结果表明,葛根、甘薯、木薯、玉米、豌豆成分检出的绝对灵敏度最低可达0.010 ng/μL,薯蓣和马铃薯的绝对灵敏度为0.001 ng/μL;7种引物探针的相对灵敏度低至0.1%(质量分数)。针对葛根粉掺假严重的状况,对市面上流通的40种葛根粉产品进行植物源性成分检测,其中25份样品不含葛根源性成分,占样品总数的62.5%;含葛根的15份样品中有5份样品掺有其他非葛根源性成分,占样品总数的12.5%。所检测到的非葛根源性成分以木薯和玉米居多,豌豆、薯蓣等也有检出。
  • 学科进展
    李博, 黄韵雪, 杨晓龙, 张硕, 黄雨晴, 何嘉敏, 张越华, 郭英, 焦春海, 徐延浩
    中南农业科技. 2024, 45(12): 237-241.
    综述了植物黑色素的生物学功能、理化性质与结构鉴定、遗传调控机制及其在工业中的应用进展。黑色素在植物中发挥保护作用,如提供伪装、增强对逆境的抵抗力等,其合成过程涉及多种酶和基因,尤其是多酚氧化酶在植物黑色素形成中起关键作用。此外,植物黑色素的抗氧化、抗菌和紫外线吸收特性,使其在健康医疗领域也显示出应用价值。深入研究植物黑色素的合成机制,有助于提高其在植物组织中的含量,促进其在各行业的应用,旨在为植物黑色素的研究和产业应用提供参考。
  • 乡村建设
    吴义茂
    中南农业科技. 2024, 45(7): 193-196.
    入股农户与龙头企业之间形成有效的利益联结机制,是保障土地经营权入股发展产业化经营改革举措顺利推进的关键。在考察农地入股实践中各种入股模式的特点并分析其利弊的基础上,提出应引导入股双方办理入股土地经营权的过户登记,以优先股制度规范入股农户与龙头企业之间的权益配置,构建土地经营权入股保险制度以化解农地入股风险。推荐通过保险机制市场化化解农地经营权入股风险,创新构建土地经营权入股保险机制。
  • 学科进展
    张玉婵, 韩丹, 张仲文, 史久长, 张力, 王卫民, 郑宏斌
    中南农业科技. 2024, 45(9): 237-243.
    以Web of Science核心数据库中2013—2022年中国烟草(Nicotiana tabacum L.)研究相关学术论文为研究对象,运用文献计量可视化软件CiteSpace对其进行作者、机构合作分析,关键词共现分析和文献共被引分析。结果表明,检索范围内2013—2022年中国关于烟草的研究论文共10 391篇,发文量总体呈上升趋势,研究领域广泛。对原始数据除重后获得9 891条文献信息。研究机构以中国科学院及中国农业科学院为主,研究学者以胡秋芬、胡德禹及其所在团队群体较为突出。中国烟草研究热点涉及烟草基因细胞、烟草生长发育、烟草制品等对人类的影响,涵盖了烟草基因研究、抗性研究和相关调查等方面。其中,关于烟草的各种调查研究的相关文献影响力最强。科研人员对中国烟草展开了多方面的研究,研究多关注与烟草相关的民生问题。
  • 试验研究
    熊昌武, 覃先武, 徐娅, 朱亚军, 伍业旭
    中南农业科技. 2024, 45(11): 72-76.
    嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)是食品加工与膳食补充剂中应用较为广泛的益生菌菌种。国内乳酸菌发酵大部分使用动物源、植物源性的有机氮源原料,具有一定生物安全和过敏源风险。以安全无过敏源的食品级酵母浸出物为唯一有机氮源,利用单因素筛选、正交试验设计确定嗜酸乳杆菌的食品级培养基配方为40 g/L葡萄糖、25 g/L酵母浸粉FM502、2 g/L柠檬酸氢二铵、0.290 g/L硫酸镁、0.125 g/L硫酸锰、3 g/L吐温80。经发酵工艺优化,确定接种量7.5%(V/V),初始发酵pH 6.5,过程恒定pH 4.5,培养14 h获得嗜酸乳杆菌最终活菌数为3.5×109 CFU/mL,达到行业生产水平。该结果可为更安全的微生态产品的开发创新提供参考和借鉴,提升微生态产品的安全性。
  • 试验研究
    黄锦鹏, 黄煜权, 谢文波, 曾烨, 张洪胜, 马庆
    中南农业科技. 2024, 45(7): 9-11.
    为提高中药材岗梅的种子质量,开展岗梅种子不同清选方法的对比试验。对岗梅种子进行水选、色选及风选试验,而后测定种子千粒重、净度和生活力,对比3种清选方法的优劣。结果表明,风选的岗梅种子不仅能实现清选目的,同时还能达到分级效果,进一步提高岗梅种子质量。岗梅主要通过种子直播育苗繁殖,播种前对岗梅种子进行风选处理,能够得到质量较优的岗梅种子,提高种子萌发率。
  • 试验研究
    陈美艳, 赵婷婷, 段程久, 杨光学, 何美祥, 王顺海, 钟彩虹
    中南农业科技. 2024, 45(9): 17-20.
    为研究50%单氰胺水剂在云南省屏边县东红猕猴桃上的应用效果,为当地乃至国内低纬度、冬季低温不足的猕猴桃产区增加产量、提升效益提供技术支撑,通过2020—2021年2年的田间试验,在东红猕猴桃常规萌芽前不同时间、不同浓度单氰胺处理后,分析萌芽率、花枝率、每个枝条主花蕾数、花期等相关数据,确定屏边县东红猕猴桃上施用单氰胺的合理时间和浓度。结果表明,东红猕猴桃常规萌芽前30 d用50%单氰胺水剂稀释30倍喷淋全株枝干,其萌芽率、花枝率、每个枝条花蕾数均有显著提升,而且花期提前、缩短,有利于集中坐果,保障果实成熟度一致,同时也可有效集中人力进行田间作业,提升劳动效率,增加果园效益,促进产业发展。
  • 学科进展
    李景顺, 刘美, 陈嘉升, 孟亚男
    中南农业科技. 2024, 45(8): 238-246.
    从荔枝目标检测任务和荔枝目标分割模型两方面进行综述,总结了荔枝识别技术在开花率估算与产量预估、采摘识别与定位、果实与主茎分割3个方面的相关研究成果,归纳了基于深度学习的荔枝目标检测技术和分割技术的常见方法和应用,同时指出深度学习方法在实际应用中所面临的问题和挑战,并展望了基于深度学习的荔枝识别技术未来的发展趋势,即加大复杂环境下精准识别技术研究、提高轻量化模型检测速度、利用小规模数据集模型和弱监督模型进行训练,以实现实时准确识别。
  • 试验研究
    方晓英, 马恩耀, 周劲松, 张路娣, 杨诗慧, 周首婷
    中南农业科技. 2024, 45(9): 41-43.
    为了解不同产地合欢皮药材质量的差异,筛选优质产地合欢皮,以不同产地15批合欢皮药材为材料,按照2020年版《中国药典》规定的检测项进行检测,并用主成分分析法和聚类分析法分析不同产地合欢皮药材的差异性。结果表明,所有检测项均符合2020年版《中国药典》检测要求;(-)-丁香树脂酚-4-O-β-D-呋喃芹糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷含量为0.40%~0.49%,水分含量为4.00%~5.11%,总灰分含量为5.08%~5.75%,浸出物含量为17.15%~18.70%。主成分分析结果表明,湖北省宜昌市HHPYC04的合欢皮药材质量最优;聚类分析结果表明,判定距离为10时,样本被分为四大类。基于主成分分析法与聚类分析法评价不同产区的合欢皮药材质量,能为优质合欢皮药材的产地筛选提供参考。
  • 智能装备
    张晓召, 李伟伟, 莫丹君, 颜卫兵
    中南农业科技. 2024, 45(9): 75-79.
    针对双孢蘑菇堆肥在隧道中发酵的生产方式,依据堆肥生产工艺,设计基于PLC的填料装备控制系统,实现了装备在堆肥的抛料、输送及行走功能上的灵活控制,并进行系统运行试验。结果表明,该套装备作业效率为113.3~121.4 t/h,堆料高差为25.5~31.5 cm,同时作业效率高、安全可靠,符合生产工艺要求。
  • 试验研究
    徐杭, 李桂林, 梅林, 刘作林, 郑进, 康薇
    中南农业科技. 2024, 45(8): 34-37.
    以大冶铜绿山矿区野生铜草花为研究材料,采集未成熟种穗进行后熟及人工催芽,研究种子后熟的合适条件;利用L9(33)正交试验,筛选育苗基质材料的最优组合和化学促花剂的最佳配比,开展每日8 h光照周期控制试验,研究铜草花提前开花条件。结果表明,未成熟铜草花种穗经温度27 ℃、相对湿度50%、光照时数10 h、光照度3 000 lx处理25 d,穗平种子数比对照高116.7%;后熟种子合适的催芽剂为0.5~1.0 mg/L IAA溶于5.0 mg/L CuSO4溶液,发芽率最高达99.3%;人工育苗基质每千克土壤使用保水剂15 g、生物有机肥200 g、硫酸铜0.5 g配比,成苗率高达99.8%;以硫酸铜60 mg、磷酸二氢钾1.5 mg和赤霉素10 mg配比溶于1 000 mL水作为促花剂,初花期比对照提前46 d;昼/夜处理时长35 d,初花期提前37 d。
  • 试验研究
    王宗顺, 蔡学建, 徐海明, 宗丰文, 王子琛
    中南农业科技. 2024, 45(12): 59-62.
    第三次全国土壤普查是关于中国土壤资源的全面调查,目的是提升土壤资源保护和利用水平,守住耕地红线,并促进生态文明建设。全硅是土壤中的重要元素,对维持土壤结构和肥力、促进植物生长、调节全球碳循环和缓解全球气候变暖趋势等方面具有重要影响。针对第三次全国土壤普查中全硅的检测方法,即碱熔-电感耦合等离子体发射光谱法和动物胶凝聚质量法,通过比对2种方法的试验方案、检出限、精密度和准确度,得出2种方法在全硅测定中无明显差异,但考虑到第三次全国土壤普查样品数量较多的特点,碱熔-电感耦合等离子体发射光谱法更适用于第三次全国土壤普查的土壤全硅测定。